|
|
Lasagna Met Worteltjes En Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui.
400 gr. panklare worteltjes.
400 gr. kabeljauwfilet.
2 eetlepels olijfolie.
100 gr. magere spekreepjes.
1 dl. droge witte wijn.
2 zakjes finesse vis - dillesaus.
125 gr. lasagnabladen.
zout.
4 eetlepels geraspte gruyere.
Voorbereiding:
Pel de ui en versnipper hem. snij de worteltjes en de vis in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan en fruit hier in de ui met de worteltjes en de spekreepjes 7 min.
Voeg de wijn en 3 dl. water toe en strooi de inhoud van de zakjes finesse sauspoeder erbij en breng het al roerende an de kook.
Schep de vis erdoor en kook het 2 min. mee.
intussen de lasagnabladen 5 min. laten koken in ruim water met zout en giet ze af.
Schep 1/4 deel van de saus in een ingevette ovenschaal en verdeel er 1/3 deel lasagnebladen er over. maak zonodig nog een laag en verdeel de rest van de saus erover en bestrooi het met de gruyere kaas.
Zet de lasagne in de voorverwarmde oven op 200 graden en laat de kaas in 15 min. smelten.
Eet smakelijk.
|
|
|